Nachfolgend findest du die Termine für meine Wildkräuter-Veranstaltungen im Jahr 2023.

Es können im Laufe des Jahres noch neue Veranstaltungen hinzu kommen. Deshalb biete ich dir die Möglichkeit, dich mit meinem Newsletter über Neuigkeiten zu informieren. Schreib mir einfach eine Mail und ich nehme dich unverzüglich in meinem Verteiler auf.

Gerne bin ich auch für Vorschläge offen, falls du dir eine bestimmte Veranstaltung, z. B. in deinem Heimatort wünscht.

"Der Natur- und Wildkräutergarten im Jahreslauf"

2022 habe ich meine Naturgarten-Reihe ins Leben gerufen, um Neugartenbesitzer*innen und Umgestaltungswillige für eine lebendige, tier- und pflanzenfreundliche Gartenanlage zu begeistern. In meiner diesjährigen Naturgarten-Serie erlebst du an drei Terminen von April bis September die Veränderungen an Sträuchern, Bäumen und all den kleinen Pflanzen mit. Du erhältst Tipps zum naturnahem Gärtnern, lernst die Verwendung von Wildkräutern kennen, triffst auf alte Gemüsesorten und Bauerngartenpflanzen und darfst dich auf einen Gartenimbiss freuen. Zum Apriltermin gibt es eine etwas verspätete ;-) Gründonnerstagssuppe, ansonsten wechselt das Angebot je nach Saison. Die Führungen finden in meinem zertifizierten Naturgarten in Neukenroth, Am Schmiedsberg 12 statt.

Termine: 29. April, 3. Juni, 23. September 2023 (die Führungen können auch einzeln gebucht werden)

Zeit:  17:00 bis 19:00 Uhr

Kosten: 18 € je Führung, für Kinder bis 12 Jahre jeweils nur 5 Euro inklusive des Imbisses

Anmeldeschluss: fünf Tage vor dem entsprechenden Termin

"Himmelfahrts-Wildkräutertour" - 18. Mai 2023; 12:00 bis ca. 16 Uhr, Startpunkt Roßlach, Kapellenweg 3; Länge ca. 6 km

Wer keinen klassischen Vatertagsausflug unternehmen möchte, ist mit meiner Himmelfahrts-Wildkräutertour gut beraten:

Die Wildpflanzentour startet mit einem pflanzlichen Wildkräuterbuffet in Bio-Qualität im wunderschönen, artenreichen Hanggarten von Gaby Bayer in Roßlach. Danach erkunden wir die Pflanzenwelt an der Fränkischen Linie (Übergang von Kalk zu Schiefergestein) bei einer gemütlichen Flurbergwanderung rund um Roßlach mit Blick ins Kronachtal. Ausklingen lassen wir die Himmelfahrtstour mit einem hausgemachten Wildfruchtlikör. 

Kosten: 27 €, incl. Buffet und Likör, Kinder erhalten eine Ermäßigung und Frankenwalddudler statt Likör ;-)

Anmeldung: bis spätestens Dienstag, 16. Mai

Kräuterveranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Arnikaverein Teuschnitz:

• Wildkräuterwanderungen auf dem FrankenwaldSteigla Arnikaweg - 7. Mai, 29. Juli und 16. September 2023, jeweils von 14:30 bis ca. 19:00 Uhr; Startpunkt Wanderparkplatz Arnika Aue Teuschnitz an der Kreisstraße 8 zwischen Teuschnitz und Reichenbach; Der Arnikaweg, ein ca. 10 km langer Rundwanderweg und einer der 32 FrankenwaldSteigla beginnt bei Teuschnitz. Für Pflanzenliebhaber besonders interessant ist das Gebiet der Teuschnitz-Aue, welches wir auch durchwandern. Hier wachsen die streng geschützte Arnika, die Bärwurz, die Perückenflockenblume oder die Verschiedenblättrige Kratzdistel. Je nach der Jahreszeit sehen wir immer wieder andere Pflanzen während ihrer Blütezeit. Einer der schönsten Abschnitte dieser Wanderstrecke ist neben der Teuschnitz-Aue mit der Steinernen Arnika, die Strecke oberhalb der Bahnlinie Rothenkirchen-Steinbach am Wald mit ihrem herrlichen Ausblick. Unterwegs entdecken wir noch weitere Kräuter-Schätze, über die ich dir Interessantes über ihre Verwendung in der Küche und ihre botanischen Erkennungsmerkmale erzähle. Auch Geschichten und Mythen rund um die Pflanzen kommen nicht zu kurz. Zur Stärkung lassen wir uns zwischendurch einen Wildkräuter-Imbiss schmecken.

• Abendspaziergänge auf dem Naturweg Teuschnitzaue - 13. Juni und 18. August 2023, jeweils von 18:00 bis ca. 20:00 Uhr; Startpunkt Wanderparkplatz Arnika Aue Teuschnitz an der Kreisstraße 8 zwischen Teuschnitz und Reichenbach;   Als leichtere Alternative zur etwas anspruchsvolleren Wanderung auf dem FrankenwaldSteigla Arnikaweg, bietet sich der nur ca. 3,5 km Naturweg in der Teuschnitz-Aue an. Das Landschaftsschutzgebiet Teuschnitz-Aue ist im Juni/Juli Anziehungspunkt für Arnika-Liebhaber aus nah und fern. Aber auch außerhalb der Blütezeit der Arnika, gibt es viel, andernorts bereits Seltenes, in Flora und Fauna zu entdecken. Im Frühjahr sind weite Teile der Wiesen mit den weißen Blüten der Bärwurz bedeckt, später leuchtet dann die Perückenflockenblume lila zwischen den Gräsern heraus und vielleicht entdecken wir auch einen Neuntöter oder einen Trauermantel. Auf jeden Fall gebe ich dir Küchen- und Konservierungstipps zu den zahlreichen Wildkräutern und -früchten und zeige ihre Erkennungsmerkmale auf. Bei einer kleinen Rast lassen wir uns einen Wildkräuter-Imbiss schmecken.

• Ab durch den Kräutergarten - eine Familienrallye - 6. August 2023, 15:00 bis 18:00 Uhr, Startpunkt Lehr- und Schaugarten der Arnika Akademie, Teuschnitz; Im Kräutergarten der Arnika Akademie entdecken wir bei einer Familienrallye mit allen Sinnen die wichtigsten Heilpflanzen und ihren Nutzen für Küche und Gesundheit. Wir fühlen das samtige Blatt des Salbeis, riechen das Cola-Aroma der Eberraute oder naschen die süßen Blüten der Indianernessel. Anschließend bereiten wir uns in der Lehr- und Schauküche der Akademie etwas Leckeres aus den Kräutern zu.

Bezahlung und Anmeldung erfolgt direkt in der Arnika Akademie Teuschnitz (Tel. 09268 9916533 oder Mail an anna.knauer@vgem-teuschnitz.de). Kosten für die Wanderung sind 22,- € zzgl. 5,- € für den Imbiss, für den Spaziergang 12,- € zzgl. 5,-€ für den Imbiss, Kinder unter 10 Jahren sind frei (Preise ohne Gewähr) und für die Familienrallye stehen die Kosten noch nicht fest.

Wildkräuterveranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband Oberes Rodachtal

Wilde Kräuterspaziergänge bei Steinwiesen

Freitags, samstags oder sonntags führe ich Kräuterspaziergänge im meist zweiwöchigen Rhythmus, jeweils von 14:30 bis ca. 16:30 Uhr, durch. Hierzu entdecken wir im schönen Frankenwald an Bächen, auf der Wiese oder im Wald essbare Wildkräuter und -früchte. Währenddessen probieren wir je nach Saison Kräuterdelikatessen wie Brennnesselbrot mit Wildkräuterbutter und einen Frankenwald-Dudler mit Giersch.

Meine Vertretung für diese Termine ist die Kräuterpädagogin und TEH-Praktikerin Ulrike Kaiser aus Lichtenberg oder TEH-Praktikerin Carola Krüger aus Neuhaus-Schierschnitz.

Termine: 23. April, 12. und 27. Mai, 23. Juni, 16. und 28. Juli, 19. August,  17. September, 6.  und 20. Oktober 2023

Brennnessel, Giersch und Gundermann - eine Familien-Wildkräutertour

Traut ihr euch in eine Brennnessel zu beißen und möchtet ihr wissen, warum manche über "Unkraut" schimpfen und andere es sogar essen? Bei einer kleinen Wanderung entdecken und sammeln wir essbare Wildpflanzen, um an einem Picknickplatz einen würzigen Brotaufstrich daraus zuzubereiten und gleich mit einem knusprigen Brot zu verspeisen. Dazu gibt es eine leckere Gierschschorle.

Termine:  4. Juni und 5. August 2023 (jeweils während der bay. Pfingst- und Sommerferien)

Bitte melden Sie sich zu den beiden Veranstaltungen direkt beim Tourismusverband Oberes Rodachtal (Tel. 09262 1538 oder 0175 3789750 oder direkt online) an. Kosten: 17 €

Familienveranstaltungen und Vegan-Vorträge über die Volkshochschule Kreis Kronach

Grund- und Mittelschule Windheim, Schulstr. 11, Schulküche, am 3. März 2023,

16:00 bis 18:00 Uhr

"Wie werde ich Schokologe?" - Workshop für Familien

Bei diesem Familienkurs werden gemeinsam verschiedene Arten von Schoko-Crossies zubereitet. Dabei erfahrt ihr Wissenswertes über Kakao, seine Herkunftsländer, den Fairen Handel und die Schokoladenherstellung. Spiel, Spaß und das Testen verschiedener Schokoladensorten gehören auch dazu.

Gebühr 9 € bis 13,50 € (gestaffelt nach Teilnehmerzahl)

vhs-Haus, Begegnungsraum, Kulmbacher Str. 1, Kronach, am 9. März 2023,

19:00 bis 20:30 Uhr

"Einstieg ins vegane Leben"

Sie meinen, die vegane Lebensweise ist am besten für Umwelt und Klima, glauben aber nicht, dass Sie es schaffen, Ihre Ernährung zu ändern oder Sie haben Kinder, die vegan leben, sorgen sich aber um ihre Gesundheit? In diesem Vortrag wird mit den gängigen veganen Mythen aufgeräumt und Sie erhalten das Rüstzeug für eine gesunde pflanzliche Ernährung, die man leicht in den Alltag integrieren kann. Im Anschluss gibt es Kostproben, Rezepte und einen Einblick in wichtige Bücher zur veganen Lebensweise.

Gebühr 6 €, zzgl. Materialkosten, vor Ort zu zahlen

Arnika Akademie, Teuschnitz, Schulstr. 5, Vortragsraum, am 16. März 2023,

19:00 bis 20:30 Uhr

"Einstieg ins vegane Leben"

Beschreibung siehe oberhalb

Gebühr 6 €, zzgl. Materialkosten, vor Ort zu zahlen

Grundschule Stockheim, Schulhaus Reitsch, Dorfstr. 1, Küche, am 22. April 2023,

15:00 bis 17:00 Uhr

"Welche Wildkräuter kann ich essen?" - Workshop für Familien

Bei diesem Familienkurs werden wir gemeinsam Frühlingwildkräuter sammeln, um daraus etwas Leckeres zubereiten. Wir lernen Giersch, Gundermann und Co. kennen, erfahren Interessantes über die Verwendung der essbaren Wildpflanzen und die Mutigen können ein frisches Brennnesselblatt probieren.

Gebühr 9 € bis 13,50 € (gestaffelt nach Teilnehmerzahl)

Anmeldung direkt bei der VHS Kronach. Telefonisch unter 09261 6060-0 oder auf den Kurstitel in diesem Text klicken, dann gelangen Sie direkt zur Veranstaltung  und können sich online anmelden.

Arnika-Fest in Teuschnitz am 18. Juni 2023, 10:00 bis 17:00 Uhr

Das beliebte Arnikafest findet wieder in altbewährter Manier und mit neuen Ideen statt. Das Programm verlinke ich demnächst.

3. Vegan Café in der Arnika Akademie in Teuschnitz am 15. Oktober 2023, ab 14:00 Uhr

Am ersten und dritten Sonntag von Mai bis Oktober ist das Arnika Café geöffnet und wird von den Vereinsmitgliedern ehrenamtlich betrieben. Jede Gruppe hat dabei ihren eigenen Stil und unserer ist eben die Einladung zu einem rein veganen Angebot. Unsere Mitstreiterin Hanna ist berühmt für ihre Schwarzwälder Kirschtorte und Ulrike für ihre wunderschön dekorierten Pies. Auch Glutenfreies befindet sich iin der Kuchen- und Tortentheke und eiweißarmes Gebäck für Menschen mit PKU. Wissen wir vorher Bescheid, berücksichtigen wir auch deine Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Für Besucher*innen, die keinen Süßkram mögen, halten wir auch leckere, pikante Köstlichkeiten bereit.

Zum diesjährigen Rahmenprogramm gehört heuer wieder eine Tombola mit veganen Produkten, die bei unserer ersten Veranstaltung der Renner war. Wahrscheinlich gehört auch wieder eine Verkostung und ein Musikprogramm dazu. Dies ist aber alles noch in der Planung. Zeitnah vor der Veranstaltung erfahrt ihr hierzu Näheres.