Sonnenwirbel-Termine 2017

Die Vorspeise zum "Wildkräutererlebnis im Frühling 2016": Panierte Löwenzahnknospen, Bulgursalat mit Giersch und Bärlauch, Postelein-Wildkräutersalat
Die Vorspeise zum "Wildkräutererlebnis im Frühling 2016": Panierte Löwenzahnknospen, Bulgursalat mit Giersch und Bärlauch, Postelein-Wildkräutersalat

Nachfolgend finden Sie die Termine für meine Kurse und für die Märkte und Messen auf denen unser Sonnenwirbel-Stand vertreten ist. Es können im Laufe des Jahres noch neue Veranstaltungen hinzu kommen. Deshalb biete ich Ihnen die Möglichkeit, Sie mit meinem Newsletter über Neuigkeiten zu informieren. Schreiben Sie mir einfach eine Mail und ich nehme Sie unverzüglich in meinem Verteiler auf.

 


Jahreszeitliche Wildkräuter-Spaziergänge bei mir zuhause in Neukenroth:
Unsere Feierabend- oder Sonntags-Spaziergänge führen Sie durch meinen Garten und in die nähere Umgebung an Wiesen und Hecken entlang. Unterwegs entdecken wir einige Kräuter-Schätze, über die ich Ihnen Interessantes über ihre Verwendung in der Küche, ihre Botanik und Etymologie erzähle. Auch das Amüsante kommt nicht zu kurz, denn um viele Wildpflanzen rankt sich ein kurioses Sammelsurium an Geschichten und Aberglauben. Im Anschluss erwartet Sie ein Wildkräuter-Essen.

  • "Wildkräutererlebnis im Frühling" - 12. April 2017 von 17:00 bis ca. 19:30 Uhr
  • "Wildkräutererlebnis im Sommer" - 7. Juni 2017 von 18:00 bis ca. 20:30 Uhr
  • "Wildkräutererlebnis im Herbst"- 3. Oktober 2017 von 15:00 bis ca. 17:30 Uhr

Die Kosten pro Kurs betragen 22 Euro, inklusive des Essens und Getränken. Melden Sie sich bitte spätestens drei Tage vor Beginn des Kurses per Mail oder Telefon an und beachten Sie ansonsten die Teilnahmehinweise.

 


Termine in Zusammenarbeit mit der Arnika-Akademie (in der ehemaligen Grundschule von Teuschnitz)

 

Wild & Vegan - veganes Kochen mit Wildkräutern

Hasenfutter essen und kein Schnitzel und keine Sahne in der Soße – das ist doch wohl ein Witz!? Falls Sie diese Meinung nicht teilen, weil Sie eine Intoleranz oder Allergie gegen bestimmte tierische Nahrungsmittel aufweisen oder sich aus ethisch-moralischen Gründen mit der veganen Ernährungsform beschäftigen wollen, sind Sie bei dieser Kurs-Reihe genau richtig.

Je nach Jahreszeit sammeln wir bei einem Spaziergang die entsprechenden Wildkräuter und bereiten daraus in der Lehrküche der Arnika-Akademie vegane Köstlichkeiten zu.

Die Kurse finden jeweils samstags zwischen 15:00 und ca. 19:00 Uhr statt.

Ein Kochkurs kostet 35 Euro (inkl. Rezeptsammlung, zzgl. Zutaten).

Bitte bringen Sie Behälter für übriges Essen passende Behältnisse  mit. Achten Sie auf dem Wetter angepasste Kleidung.

  • Wild & Vegan - Brotaufstriche, 13. Mai 2017: Wir sammeln Wildkräuter wie Knoblauchsrauke und Brennnessel und bereiten daraus leckere vegane Brotaufstriche. Zum Abschluss genießen wir die Aufstriche zu frisch gebackenen Brot- und Brötchensorten.
  • Wild & Vegan -  Quer durch den Herbst, Achtung Terminänderung - neu am: 22. September 2017, ab 16:00 Uhr: Beim Spaziergang sammeln wir außer Wildkräutern auch Wildfrüchte. Daraus bereiten wir dann eine Kürbis-Vogelbeer-Suppe und verschiedene andere herbstliche Speisen, die wir zum Abschluss genießen.

Auf der Spur des Eila-Zwerges - erlebnispädagogische Familienwanderung

  • 6. August 2017, 14:00 bis ca. 18:00 Uhr, Treffpunkt Kindergarten Neukenroth

    In den Wäldern zwischen Neukenroth und Eila soll er hausen: der Zwerg vom Eilaberg. Wir machen uns auf die Suche nach ihm und seinem Schatz. Dabei entdecken wir magische Pflanzen, geheimnisvolle Orte und allerlei mysteriöse Spuren.

    Diese erlebnispädagogische Wanderung führe ich in Zusammenarbeit mit dem Wanderführer und Entspannungspädagogen Holger Schramm durch.               Die Kosten betragen pro Person 12 Euro.

1001 Nacht trifft Frankenwald - ein "würziger" Erzähl- und Genussabend

  • 18. November 2017, 18:30 bis ca. 21:30 Uhr, Lehrküche Arnika-Akademie

    Gewürze verwandeln ein fades Essen in ein geschmackliches Erlebnis. Was wären Lebkuchen ohne Zimt und Nelken oder klassische Bratkartoffeln ohne Kümmel? Auch für unsere Gesundheit sind Gewürze dienlich, denken Sie nur an die antibiotische Wirkung von Kurkuma. Bei diesem Erlebnisdinner genießen Sie  ein „gewürzvolles“, veganes Menü und hören dazu amüsante und wissenswerte Geschichten rund um heimische und exotische Gewürze.

    Die Kosten betragen 35 Euro (inkl. Menü in Bio-Qualität, Aperitif, Wasser, Digestif).

Anmeldung für alle Kurse in der Arnika-Akademie direkt bei mir, spätestens eine Woche vor der Veranstaltung.

 


1. Saatgutfest Fichtelgebirge im Volkskundlichen Gerätemuseum Arzberg-Bergnersreuth am 5. März 2017, 10:00 bis 17:00 Uhr

Hier wird nicht nur über die Bedeutung von Saatgutvielfalt und über alte Obst- und Gemüsesorten informiert, sondern auch auf eine ökologische und nachhaltige Lebensweise hingewiesen. Wir sind mit einem Stand vertreten und rollen mit den Kindern Samenbomben.

 


Mellichstöckdooch (Löwenzahntag) in Lauscha, am 6. Mai 2017, von 10:00 bis 17:00 Uhr

Neben dem größten Naturproduktemarkt in der Region (wir sind mit unserem Marktstand vertreten), Löwenzahngerichten in mehr als 50 Variationen, verschiedenen geführten Wanderungen von anspruchsvoll bis leicht, ist auch eine Fahrt in einer Motordraisine ab Lichte möglich. Also auf ins schöne Thüringen - es lohnt sich vielerlei Hinsicht!

 


Hoffest des Biohofs Degel am 15. Mai 2017 (Fronleichnam), von 10:00 bis 18:00 Uhr in Schleeknock bei Carlsgrün (Bad Steben)

Teilnahme noch nicht sicher!

 


Tag des Botanischen Gartens in Erlangen, im Juni 2017, genauer Termin und Teilnahme noch nicht bekannt!

 


Arnika-Fest in Teuschnitz am 18. Juni 2017, 11:00 bis 17:00 Uhr

Das Teuschnitzer Arnikafest gehört zu den schönsten Sommer-Ereignissen im Frankenwald. Hier gibt es Geselligkeit, regionale Naturküche und fränkische Kulinarik, Musik, Spezialitäten aus der Naturmanufaktur und ein Programm für die ganze Familie. Wir sind mit Stand und Aktionen dabei.

 


"Landart" - Garten, Kunst und mehr am 15./16. Juli 2017 in Culmitzhammer bei Naila

Dies wird die dritte Landart für uns und eines können wir schon heute sagen: Neben einem sehr guten Martkangebot in einem herrlichen Garten, wird hier eindeutig die beste Musik geboten!

 


Wildkräuterspaziergänge rund um Neukenroth im Rahmen des Sommerprogramms des Arbeitskreises Gesundheit von Kronach Creativ

Die Kräuterspaziergänge beginnen in der Regel bei mir zuhause (Am Schmiedsberg 12, Neukenroth) und dauern ca. zwei Stunden. Sie finden jeweils an einem Freitag statt. Nachfolgend die einzelnen Termine:

  •   4. August, 18:00 Uhr
  • 18. August, 18:00 Uhr
  •   1. September, 17:00 Uhr
  • 29. September, 17:00 Uhr

Bitte melden Sie sich spätestens einen Tag vorher an. Abweichende Treffpunkte werden Ihnen bei der Anmeldung mitgeteilt. Die Kosten belaufen sich auf 10 € pro Person (Kinder sind frei).

 


Hoffest auf dem Landgut Schloß Hemhofen am 10. September 2017, von 10:00 bis 18:00 Uhr

Neben einem bunten Markttreiben mit handwerklichen Ausstellern gibt es Stall-, Wald- und Felderführungen, ein großes Kinderprogramm und natürlich Produkte aus der ökologischen Landwirtschaft. Wir sind mit unserem Stand dabei und bieten eine Kinderaktion an. Hemhofen liegt zwischen Forchheim und Erlangen und ist eine (Tages)reise wert!

 


Rosenmesse in Kronach am 16./17. September 2017, 10:00-18:00 Uhr

Heuer mit einer Kräuterküche unter freiem Himmel. Zusammen mit TEH-Praktikerin Heike von der Wehd aus Sonneberg und den Akteurinnen der Arnika-Akademie Teuschnitz halten wir kleine Wildkräuterspaziergänge und Kräuter- Kochvorführungen ab und es werden Salben gerührt. Im Vorverkauf im Tourismusbüro Kronach kosten die Eintrittskarten nur fünf Euro.

 


3. Erlebnistage Körper-Seele-Geist in der Arnika-Akademie Teuschnitz vom 21. bis 22. Oktober 2017

Lassen Sie sich wieder von den Gesundheitsanbietern und Dirketvermarktern aus dem Landkreis Kronach und Umgebung mit Aktionen und feinen Lebensmitteln verwöhnen.

 


Beim Umweltbildungsprogramm der BRK-Mehrgenerationenhäuser in Steinwiesen und Kronach bin ich mit den folgenden Kursen, für Kinder von fünf bis zehn Jahren, engagiert:

 

01.02.2017, 14:30 - 16:00 Uhr, Kronach: Gurke, Tomate, Zwiebel & Co. auf der Spur

03.03.2017, 10:00 - 12:00 Uhr, Steinwiesen: Winterliche Naturentdeckungen

29.03.2017, 14:30 - 16:00 Uhr, Kronach: Wir rollen Samenbomben

03.03.2017, 14:00 - 16:00 Uhr, Steinwiesen: Unter Strom und voll geladen

17.05.2017, 14:30 - 16:00 Uhr, Kronach: Zaubertee und Bärenhonig

 

Anmeldung für diese Kurse läuft über die Ansprechpartnerinnen des Mehrgenerationenhauses Kerstin Hinz oder Annett Schlegel, Tel. 09261 6072-66.

 

Unser Marktstand bei der LandArt 2016 in Culmitzhammer
Unser Marktstand bei der LandArt 2016 in Culmitzhammer